Eat in the colors of rainbow! Yummy and creamy pasta dish that is also healthy. Read more why.
Author: anniina urho
Hi it's me! Teacher, cat owner, culinarist, supporter of biologically and near produced food, photographer and weight lifter.
Nutella muffins
Super simple and easy to bake!
Fermented carrots
Korean kimchi and German Sauerkraut are probably the most known fermented dishes. You can basically ferment what ever vegetables at home. Read about that and facts about healthy fermenting now!
Blomkålssoppa med chilikick
Jag tycker att soppor är ibland lite underskattade i västvärlden. Eller är det bara jag som tycker det? Jag själv älskar soppor. En fin och smakrik soppa får sin smak av en god buljong och kvalitetsråvaror. Man ska egentligen bara hacka lite ingredienser och sen sätta på plattan och låta soppan koka och götta sig. […]
DIY granola
Hi, As a teacher I am privileged to have several breaks during the school year and it is something I am really thankful of and in a need of too. I have been experiencing some sort of exhaustion at work and I am doing my best to recover from it by doing the things I […]
Bananpannkakor
Äntligen helg! Det bästa med helgerna är tid för en långfrukost. Man har tid att tillaga något smaskigt som man inte äter varje morgon till frukost, man hinner koka kaffe med mokabryggare och sätta sig ned och njuta av soluppgången. Kanske läsa en tidning eller bok samtidigt, eller som vi gör, lyssnar på musik. Just […]
Kyckling Lyonnaise
Bonjour! För någon anledning lagar jag sällan fransk mat, kanske för att jag kan tycka att det är för klassiskt och ointressant. Också för att jag är inte alls bra på att laga dem klassiska såserna det franska köket är mest känd för. Jag tror att jag måste börja lära känna mig mer av le cuisine […]
Risotto med rödbetor & chévre
Gott nytt år! Varit en utmaning för mig att lägga upp recept för ett tag. Hatar mörkret och tappar min inspiration och lust för fotografering årligen mellan Dec-Jan. Jag är väldigt kräsen hur bilderna ska se ut och när det inte finns så mycket dagsljus under dagarna ger jag upp. Men det är helt okej. […]
Saffron stew with shrimps
Howdy! It has definitely been awhile I last posted a recipe. The reason is our move to our new apartment and all the preparations and fixing after wards. But, I am getting back on track with totally new enthusiasm. And the apartment btw, is awesome! Something that I find very Swedish during Christmas is saffron. […]
Pollo limonello
If you’re planning to steal someones heart, cook pollo limonello!
