DIY granola

Hi, As a teacher I am privileged to have several breaks during the school year and it is something I am really thankful of and in a need of too. I have been experiencing some sort of exhaustion at work and I am doing my best to recover from it by doing the things I […]

Bananpannkakor

Äntligen helg! Det bästa med helgerna är tid för en långfrukost. Man har tid att tillaga något smaskigt som man inte äter varje morgon till frukost, man hinner koka kaffe med mokabryggare och sätta sig ned och njuta av soluppgången. Kanske läsa en tidning eller bok samtidigt, eller som vi gör, lyssnar på musik. Just […]

Hummustallrik

Hemmagjord hummus med tillbehör. Denna är min favoriträtt, punk slut! Egentligen kan man ha vad som helst som tillbehör, men hemligheten till fluffig och smakrik hummus är bakpulver och spiskummin. Som topping/tillbehör igår hade vi kokta ägg, karamelliserad lök, grönkål i limejuice, rostade blandade nötter och färska fikon. Hummus 4 portioner:  2 frp ekologiska kikärtor […]